为进一步加强食品安全管理,提高从业人员食品安全意识、责任意识和法律意识,9月1日,诸暨服务部特邀诸暨市市场监管局专家王浙建作《校园食品安全》专题培训。诸暨服务部食堂员工,合作单位及营业房相关从业人员一百余人参加培训。
王浙建结合日常监管工作,通过政策解读、图片解说、实际案例讲解,分析了当前校园食品安全形势,深入浅出地讲解了如何掌握关键控制点、强化日常操作规范,筑牢校园食品安全防线。
食品安全是后勤安全生产工作的重中之重。此次培训对诸暨服务部餐饮管理的规范化、标准化、精细化起到了积极的助推作用。接下来,诸暨服务部将继续高度重视食品安全工作,对标对表,切实提升专业化、规范化操作水平,做到严防、严管、严控食品安全风险,用实际行动为师生提供更优质的餐饮服务。
(诸暨服务部 钟琳娜)