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【精细化管理年】凝聚技能智慧 传承工匠初心——接待服务部开展茶歇摆台技能比武

发布日期:2024-06-14  作者:  审核:程慧     编辑:谢沁心   点击量:

为进一步提升部门茶歇服务水平,为师生提供更优质的茶歇体验,6月13日,接待服务部开展茶歇摆台技能比武。

在比武过程中,服务人员结合自身的茶歇摆台服务经验,巧妙地融入了个人的创新设计与细致思考。她们运用各种类型的茶歇器皿、托盘架,对各类甜品进行错落有致的摆放,还对西瓜、哈密瓜等水果进行别出心裁的“妆造”设计。特色且个性化的装饰点缀,使得茶歇内容更加丰富,呈现出层次分明的视觉效果。为全面提升会场服务品质,会务组还进行了包台布角实操演练。

部门经理程慧对此次技能比武进行了点评。她要求会务人员要多学习、多实践、多总结,积极发挥能动的想象力,多元化设计主题茶歇;要不断调整茶歇品类,探索创新特色服务,推动行业间的茶歇联动机制。

(接待部 王南)