6月21日，餐饮服务部召开风味档口食品安全、消防安全培训会。风味部门管理人员、全体合作单位及外包档口负责人参加培训。
在食品安全培训中，风味主管黄双双以安全生产月相关内容开场，详细讲述了食品安全五大要点、四个“杀手”、七点要素，同时以在各档口和外包单位检查中发现的问题为例，指出目前管理方面存在的漏洞，勉励大家站好本学期最后一班岗。
随后，黄双双向各位负责人讲解了火灾的主要特性、预防办法、应急处理等内容，介绍了食堂中常见的消防器材及使用方法，进一步加深了大家的消防意识。
会上，黄双双还向各位负责人确认了暑期营业情况并做统筹安排。
（餐饮部 卞江畅）
