5月11日，2025年第二届浙江团餐技能大赛举行，诸暨服务部团队荣获本次大赛银奖。
本次技能大赛吸引了来自全省各地52个参赛代表队，200余位餐饮技术人员同台竞技，演绎属于团餐的烟火与匠心。诸暨服务部高度重视此次比赛，选派杨剑和周启贵两位技术骨干作为参赛选手，针对套餐赛区要求，围绕小学生与成年人两类人群特点，从原料准备、餐具选型、菜品烹饪、营养分析等环节进行打磨，不断调整和优化，力求参赛作品兼具营养均衡与创意设计。比赛当日，两名参赛选手沉着冷静，稳定发挥，答辩环节更是以详实的数据阐释了餐品营养配比与成本控制策略，两组套餐赢得裁判团队一致认可。
此次大赛不仅是技艺比拼的舞台，更是行业创新与人才培养的助推器。接下来，部门将持续持续抓好员工队伍建设，开展岗位练兵、技能比武等，形成“以比促学，以学提能，以能增效”的良好氛围，以一餐一饭为载体，践行服务“六学”理念，守护师生“舌尖上的幸福”。
（诸暨服务部 钟琳娜 赵哲位）
