3月27日，后勤中心组织学生开展食品安全检测体验活动，带领大家走进食品安全检测室，零距离观察校园食品安全检测全过程。
活动现场，检测品种、抽样食堂均由学生自主指定。检测员带着工作设备走进食堂后厨，一边开展抽样工作，一边向参观的同学讲解取样规范、设备原理和操作流程。检测室内，检测员现场演示蔬菜农药残留、餐具大肠杆菌两项重点指标的检测过程，从样本处理、试剂添加到结果判读，每一步都细致讲解、清晰展示。同学们认真观摩、踊跃提问，针对检测标准、饮食安全等问题与检测员深入交流，检测员逐一耐心解答，现场互动氛围热烈。
此次参观体验活动，是校园食品安全宣传周活动之一，旨在聚焦师生关切、回应群众诉求，让学生了解后勤对食品安全监管的重视程度，也让学生从“旁观者”变为“监督者”，既提升了大家的食品安全意识，也筑牢了校园餐饮安全防线。
（纪安办 潘淼）
