人民网北京10月10日电
近日，浙江农林大学开设了自助共享厨房。学生们自备食材，10元可以使用4个小时。现场有同学表示，“跟大家聚在一起做菜感觉很温馨，也体会到了父母的不易。
对此，大部分网友表示了认可。
网友@男闺蜜们：好棒！期待我们学校也有这样！
网友@小星虫：家里啥都有，总想着外卖，一到学校吃了几顿就知道还是自己做好啊，希望年轻人更懂得家人的照顾及亲情的重要性。
网友@z马也：想起来有次我们班自己包粽子吃，结果第二天全体拉肚子！
专注于外卖订单的共享厨房已在国内悄然兴起
其实在共享经济风口下，近年来国内餐饮行业早已出现很多“共享厨房”品牌，如黄小递、熊猫星厨等。共享厨房平台除了向商家提供基础设施服务之外，还会提供运营管理、品牌打造、数据分析等一系列配套服务。
据《中国餐饮报告2018》显示，2017年中国新增311万家餐厅。“共享厨房”受资本市场青睐，与传统餐饮业面临困境有很大关系。传统餐饮业一些固有问题无法得到有效解决。
有专家表示，“共享厨房”的优点显而易见，一方面，生产和管理的集约化，有利于入驻商户降低房租、人力成本，提高开店效率；另一方面，运营方面的管理支持，可以使外卖商家生产出更加安全、放心的品质外卖，形成品牌效应，从而提高综合竞争力。
http://m.people.cn/n4/2019/1010/c4048-13270251.html 人民网：2019.10.10
