近日,浙江农林大学举行校园饮食文化节活动,食堂师傅在校园里进行切菜、烧菜、点心制作等项目的厨艺比赛,向广大师生展现自己的绝活。厨师李师傅说,比赛将厨房搬到了广场上,为的就是让师生都能知道每天吃的饭菜是干净卫生的,每道菜都是厨师精心烹饪的。
李师傅的愿望现场师生还蛮领情的。园艺专业的大三学生小林说,看到师傅们切菜的速度与成品,一下子蛮能理解他们的工作了。“比起宾馆饭店,学校食堂每天接待的人数都是以万计算的,没有高强度的抗压能力,一天怎么能做出三餐可口的饭菜呢?”
《青年时报》:2014.12.12
http://www.qnsb.com/fzepaper/site1/qnsb/html/2014-12/12/content_523628.htm