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《中国教育报》:学做清明馃

发布日期:2011-04-10   来源:    作者:   编辑:   点击量:

近日,浙江农林大学的大学生在食堂点心师的指导下学做清明馃,感受传统民间美食的魅力。清明馃又叫清明团子,是清明时节江南民间特色小吃,因为添加了艾草成分,其颜色一般为深绿色,有股浓郁的艾香味。陈胜伟 摄