10月18日下午,章学青名师工作室之“董大厨有约”活动在东湖校区自助分享吧开展,餐饮服务中心选派的工作室成员和学生代表10余人参加活动。
活动现场,食堂厨师长董师傅向学生介绍了酸菜鱼、回锅肉两道家常菜,包括制作方法及所需原材料,并亲自下厨向大家演示了具体的制作过程。娴熟的手法和厨艺技巧,不时引起阵阵惊叹。当精致的菜品呈现在众人眼前时,学生们纷纷拿出了手机拍照留念,并一起享受美味。
本次活动也是餐饮服务中心“董大厨面对面”系列活动之一,通过活动开展,学生在零距离观摩学习厨师日常菜品制作方法的同时,也学到了使用自主分享吧的小窍门,更是品尝到了一份家的味道,感受到了别样的温暖。