4月4日，清明节当天，章学青名师工作室之清明果DIY活动在东湖教工餐厅举行，餐饮中心选派的工作室成员及学生代表50余人参加活动。
活动现场，食堂厨师长董铭华向同学们介绍了清明果制作所需原料，演示了制作方法。在工作人员的帮助下，同学们迫不及待地拿起擀制好的面皮，放馅、捏团、搓揉，有模有样地动手制作起来，转眼间，桌面就摆满了一屉又一屉形状各异的清明果。面对自己DIY的作品，同学们纷纷拿出手机拍照留念，并一同品尝了新鲜出笼的成品。品味着自己的劳动果实，大家脸上都洋溢着兴奋与喜悦，更深入地理解了传统文化之美。
本次活动也是餐饮中心“董大厨面对面”系列活动之一，让同学们回味传统美食的同时，提升了动手实践能力。工作室成员将积极推动育人平台搭建，不断创新活动内容，继续发挥工作室引领辐射、服务育人作用。
（餐饮中心 朱俊骏）
